Perfil de Gerencia

Perfiles de miembros clave del equipo de gestión en Royal Sonesta Houston.

Pete Ells

Gerente General

Pete Ells

Pete Ells se unió a Royal Sonesta Houston en junio de 2015, trayendo más de tres décadas de experiencia de hospitalidad de alto nivel a su cargo como Gerente General. Antes de su nombramiento, fue Director Gerente del famoso Ojai Valley Inn & Spa, un resort AAA Five Diamond en la costa central de California, y antes de eso, Gerente General del icónico Royal Palm Resort y Spa en Phoenix. Ells comenzó su carrera con Marriott International en Bethesda como Gerente de Restaurante y posteriormente se encargaría de gestionar numerosas propiedades bajo las banderas Marriott, Renaissance y The Ritz-Carlton, incluyendo el Marriott Oakland Marriott City Center, el Courtyard by Marriott Oakland Downtown. Parc 55 San Francisco, el St. Antony en San Antonio, el Ritz-Carlton, Phoenix y el Ritz-Carlton, Half Moon Bay en el Condado de Orange.

Ells tiene una licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes de la Universidad James Madison en Harrisonburg, VA. Además de trabajar en el American Hotel & Lodging Association Resort Committee, fue elegido para numerosas juntas de turismo y alojamientos locales y estatales.

 

Peter Schreurs

Director de Habitaciones / Director de Alimentos y Bebidas

Peter Schreurs aporta un toque internacional a su papel de director de operaciones en Royal Sonesta Houston. Inicialmente contratado en enero de 2013 como director de alimentos y bebidas, anteriormente fue director de operaciones en Le Méridien Dallas de la Galleria. Fluido en varios idiomas, el veterano de la hospitalidad comenzó su carrera en su país natal, Bélgica, con Holiday Inn y Hilton y aseguró su primer puesto de lujo en el famoso Hyde Park Hotel en Londres en un papel de gestión de restaurantes. Desde allí, Schreurs emigró a Estados Unidos, inicialmente pasó siete años en otro hotel emblemático, The Plaza en Manhattan, donde fue ascendido de gerente de The Palm Court y Oyster Bar a asistente del director de alimentos y bebidas y director de banquetes.

Más recientemente, Schreurs ha ocupado los cargos de director de salas en The Westin Riverwalk, San Antonio, director de operaciones en el Resort at Singer Island (ahora Palm Beach Marriott Singer Island Beach Resort & Spa) y director de alimentos y bebidas en Turnberry Isle Miami.

 

Rick Reed

Director de Ventas y Marketing

Rick Reed

Rick Reed comenzó su empleo en Royal Sonesta Houston en marzo de 2017 como director de ventas y fue promovido a director de ventas y marketing varios meses después. Un veterano de la gerencia de 30 años, su más reciente director de ventas y puestos de marketing han incluido 21c Museum Hotels, inicialmente apoyando el lanzamiento de la marca Bentonville, Arkansas, Sheraton Suites Houston cerca de The Galleria, donde sirvió en el equipo de apertura, Capella Hotels Group El Hotel en el Auburn University & Dixon Conference Center. Reed, quien comenzó su carrera en la hotelería como botones y conserje en el Houstonian Hotel Club & Spa, también lideró las ventas y los esfuerzos de mercadotecnia para los aclamados hoteles Derek, ICON y Ritz-Carlton (ahora St. Regis) además de The San Luis. Resort & Conference Center en las cercanías de Galveston.

Reed se graduó summa cum laude en el Colegio Conrado Hilton de Administración de Hoteles y Restaurantes de la Universidad de Houston. Mientras que estaba basado en Alabama, Reed era profesor adjunto en el programa del restaurante y del restaurante de Auburn.

 

Robert Graham

Chef ejecutivo

Robert Graham

Una de las adiciones más nuevas de Royal Sonesta Houston, Robert Graham le dio un toque de toque como chef ejecutivo en septiembre de 2016. Graham, que lleva más de dos décadas de experiencia de primera en la hospitalidad, en todo el país y el mundo, a su nuevo cargo, fue anteriormente el Chef Ejecutivo en el privado El Dorado Golf & Beach Club en San José del Cabo, México. A partir de 2011 hasta 2015, él fue basado en la Florida y sirvió del cocinero ejecutivo del Ritz-Carlton, Sarasota, así como el prestigioso club de campo de Isleworth - reconocido como uno de los 100 mejores clubs del platino del mundo - en Windemere. Los ex-alumnos de la Ritz-Carlton Hotel Company también pasaron siete años como Chef Ejecutivo de The Ritz-Carlton, Phoenix y apoyaron las aperturas previas para The Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes, The Ritz Carlton Nueva York, Battery Park, The Ritz-Carlton Bachelor Gulch en Beaver Creek y el Ritz-Carlton Half Moon Bay.

Graham formalmente comenzó su carrera en las artes culinarias en el legendario Piping Rock Country Club de Long Island New York, donde trabajó como Chef Garde Manger y Sous Chef. Su entrenamiento temprano continuó en los restaurantes de la señal, incluyendo la marca de agua en Sydney, Australia, y taberna de Manhattan en el verde.

 

Antoinette Riddick

Director de Recursos Humanos 

Un residente de larga data de Pensilvania, Riddick se trasladó a Texas después de tres años en el mismo papel en el hotel asociado, Sonesta Philadelphia Downtown Rittenhouse Square. Riddick, que ha pasado más de 20 años en la industria de la hospitalidad, comenzó su carrera como coordinadora de reservas en el Crowne Plaza Philadelphia Downtown y luego como gerente de reservas en el Park Hyatt Philadelphia, ahora Hyatt en The Bellevue. Regresó al Crowne Plaza en 2004, primero en calidad de gerente de recursos humanos y más tarde como directora de recursos humanos, permaneciendo en ese cargo a través de la transformación de la propiedad en Sonesta Philadelphia Downtown Rittenhouse Square.

Riddick asistió a Peirce College en Philadelphia, donde estudió Gestión de Recursos Humanos y tiene una Certificación Profesional en Recursos Humanos.

 

Courtney Briggs

Director de Revenue 

Además de servir como directora de revenue management de Royal Sonesta Houston, Briggs también brinda apoyo regional para la propiedad hermana, Sonesta Bee Cave Austin Hotel. Briggs, quien comenzó su carrera hace más de dos décadas como recepcionista en el Adam's Mark / Houston Marriott Westchase, donde estuvo empleada durante casi 12 años, ascendió rápidamente en puestos con cargos como ama de llaves ejecutiva, gerente de front office, gerente de ventas corporativas y gerente de grupos. Más recientemente, ocupó el cargo de directora de revenue management en JW Marriott Denver Cherry Creek y en Houston, Hotel ICON, The Alden (ahora The Sam Houston Hotel) y Hyatt Hotels Corporation.

Briggs se graduó en The Conrad N. Hilton College y Restaurant Management de la Universidad de Houston.

 

Lance Sloan

Director de Finanzas 

Antes de formar parte de la familia Sonesta en 2015, Sloan pasó 23 años como líder financiero en el ahora DoubleTree by Hilton Hotel Houston - Greenway Plaza. Primero fue contratado como controlador mientras la propiedad estaba bajo la bandera de Stouffer Renaissance. En 1997, durante la transición de la marca Renaissance a Marriott, el hotel pasó a llamarse Renaissance Houston y fue ascendido a director de finanzas y contabilidad. Luego encabezó la conversión financiera de Renaissance a DoubleTree, además de capacitar al personal de contabilidad en los nuevos sistemas operativos Hilton.

Sloan tiene un B.B.A. en marketing y finanzas de la Universidad de Baylor en Waco, TX y continuó su educación con estudios de MBA en Baylor y la Universidad de Wyoming en Laramie. Sirvió en el Consejo Empresarial de Marriott desde 2000 hasta 2013.

 

Robert "Jay" Lynch

Director de Ingeniería

La carrera de más de 30 años de Lynch lo ha llevado a los mejores destinos del país, recientemente al PGA National Resort & Spa en West Palm Beach, FL y al Eden Roc Miami Beach Hotel, ambos donde fue director de ingeniería. De 1995 a 2013, Lynch fue empleado por Marriott en jefe y director de capacidades de ingeniería en el San Francisco Marriott Union Square, el Marriott de Monterrey, el Renaissance Houston (ahora DoubleTree by Hilton Hotel Houston - Greenway Plaza) y el Houston Marriott Medical Center / Museum District . Durante una parte de este tiempo, fue el líder de asesoría comercial de Marriott para el área metropolitana de Houston.

Su introducción al mundo de la hospitalidad fue con Hyatt. Lynch se desempeñó como asistente del director de ingeniería en el ex Hyatt Regency Memphis, Hyatt Regency Sarasota, Hyatt Regency Lake Tahoe Resort, Spa y Casino, además del Hyatt Regency Orange County.