Colmenar de Abejas

Si nos fijamos en nuestra área del patio, verá una pequeña caja blanca con un pequeño techo en la parte superior. Este es el hogar de 30,000 de los empleados más activos en Royal Sonesta Harbor Court Baltimore. En mayo de 2011, el hotel se convirtió en guardián de 30.000 abejas como parte de nuestra iniciativa de sostenibilidad Tierra, Mar y Aire. Desafortunadamente, perdimos nuestras abejas durante unos años debido a un virus nacional en 2016, pero están de vuelta! Actualmente BeeFriendlyApaiary.com suministra Honeybees, cuya misión es ofrecer una variedad de formas para ayudar a educar a nuestra comunidad sobre la importancia de los polinizadores para que todos entiendan los múltiples beneficios que los polinizadores tienen para nuestras vidas diarias.

Las abejas melíferas han estado en la tierra durante millones de años. La miel contiene enzimas, minerales y agua y es producida por las abejas recolectando y transformando el néctar de las plantas. La miel ha sido utilizada por la civilización humana para la alimentación, la medicina y los cosméticos durante miles de años en todo el mundo.

Las abejas melíferas tienen uno de los olores más intensos del reino animal y, cuando vuelan, el ala de una abeja melífera puede superar los 200 latidos por segundo, produciendo un zumbido o zumbido distintivo.  La colonia promedio de abejas melíferas es 95% femenina, con una reina y hasta 50,000 trabajadoras que son hijas de la reina. Las trabajadoras hacen todo el trabajo necesario desde la construcción de panales de cera, alimentando y cuidando las crías, buscando comida y cualquier otro aspecto del trabajo que hace una colmena. El trabajador promedio produce aproximadamente 1/10 de una cucharadita de miel en su vida. Durante la temporada activa, se estima que la vida útil de los trabajadores es de aproximadamente 40 días y durante la temporada inactiva, la vida útil de los trabajadores es de varios meses. En la temporada activa, un trabajador de la abeja visita 50-100 flores por viaje de alimentación. Las abejas se comunican bailando, tocando, oliendo y emitiendo ciertos tonos. 

Aunque las abejas melíferas pueden viajar hasta cinco millas diarias, hemos intentado ahorrarles todo ese tiempo de vuelo con la colocación de nuestro jardín de hierbas en el séptimo piso.  El mejor momento para observar las abejas es temprano por la mañana cuando están trabajando duro en la 7ª planta. Las abejas necesitan aproximadamente 50 cuartos de galón de miel para sobrevivir durante los largos meses de invierno. El exceso de miel por encima de los 50 cuartos se puede cosechar para usar en las increíbles recetas creativas de nuestro Chef. Las abejas melíferas son diferentes a cualquier otra abeja, son las únicas "ABEJAS" que producen alimentos: miel que los humanos pueden consumir.

¡Asegúrate de mirar nuestro menú de temporada en Explorer's para artículos hechos con nuestra propia miel, especialmente nuestros exclusivos cócteles a base de Miel y comidas que no son BEE-lievable!