Colmenar de Abejas

Si mira en la zona del patio, verá una serie de cuadros blancos con un pequeño techo en la parte superior. Este es el hogar de 30.000 de los empleados más ocupados del Royal Sonesta Harbor Court Baltimore. En mayo de 2011, el hotel se convirtió en guardián de 30.000 abejas como parte de nuestra iniciativa de sostenibilidad Tierra, Mar y Aire. Las abejas fueron suministradas por BaltimoreHoney.org, una 501c3 organización sin fines de lucro compuesta por personas dedicadas del municipio que le proporcionan sólo miel natural/orgánica micro-Local™ a la Ciudad de Baltimore junto con Community Supported Apiaries (CSA) "la primera de su clase, ¡en todos lados!" Cupos de membresía de B'more Hon E CSA, servicio de polinización disponibles para los barrios de la ciudad de Baltimore.

Baltimore Honey se enorgullece de criar abejas locales de diversa genética, y no agresivas que todos los días se ocupan de recolectar néctar y polen de toda la ciudad de Baltimore. Las abejas pueden viajar hasta cinco millas al día. Intentamos ahorrarles el tiempo de vuelo con la colocación de nuestro jardín de hierbas y vegetales en la azotea de la 7ª planta - la parte que colabora con la Tierra en nuestra iniciativa ambiental. El mejor momento para observar las abejas es temprano por la mañana cuando están trabajando duro en la 7ª planta. Las abejas necesitan aproximadamente 50 cuartos de galón de miel para sobrevivir durante los largos meses de invierno. El exceso de miel por encima de los 50 cuartos de galón se puede cosechar para utilizar en recetas creativas de nuestro increíble chef. Las abejas productoras de miel no se parecen a ninguna otra abeja. Las abejas productoras de miel son las únicas "abejas" que producen alimento - miel para el consumo humano.

Asegúrese de echarle un vistazo a nuestro menú de temporada en el Explorer para ver los productos hechos con nuestra propia miel, en especial con nuestras únicas Honey Wings que ¡están increíbles!!!