Perfil de Gerencia

Perfiles de miembros clave del equipo directivo de Royal Sonesta New Orleans.

Alfred L. Groos

Gerente General

Alfred Groos

Alfred L. Groos fue nombrado Gerente General de Royal Sonesta New Orleans el 1 de abril de 2006. Después de graduarse de la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell, Groos comenzó su carrera hotelera en el Royal Sonesta New Orleans como aprendiz. En 1994 se mudó al antiguo Chateau Sonesta Hotel New Orleans para convertirse en el gerente general de apertura del hotel. En 1996 Groos fue nombrado Gerente General de Royal Sonesta Boston. Groos regresó a Nueva Orleans en 2000, cuando se reincorporó al antiguo Hotel Chateau Sonesta como Gerente General.

En 2003, Groos se desempeñó como Presidente de la Asociación de Hoteles y Alojamiento de Nueva Orleans. La Asociación, que está compuesta por profesionales de la hostelería del área metropolitana de Nueva Orleans, representa a la industria del alojamiento y proporciona un medio para fomentar la profesionalidad, el conocimiento y la rentabilidad. Ese mismo año, Groos fue honrado con el premio "Gerente General del Año" 2003 de la revista Where.

Groos ha servido en la junta de la Oficina de Convenciones y Visitantes de Nueva Orleans y en 2005, fue nombrado Presidente de la Junta. Actualmente es miembro del Comité Ejecutivo de la Mesa. En 2006, Groos juró como Vice Conseiller Gastronomique para la Confrerie de la Chaine des Rotisseurs. En 2007, el alcalde C. Ray Nagin nombró a Groos como Comisionado de la junta del Centro de Convenciones Morial, cuya misión exclusiva es estimular el crecimiento económico y el desarrollo que atraerán visitantes del estado al estado. Groos actualmente ocupa el cargo de Secretario en la junta del Centro de Convenciones Morial.

En 2009, Groos fue nombrado miembro de la Junta Asesora de la Escuela Lester E. Kabacoff de la Administración de Restaurantes y Restaurantes de Hoteles. Fue seleccionado por el Gobernador de Louisiana, Bobby Jindal, para la Junta Directiva del Distrito de Administración del Área Histórica del Barrio Francés Marigny. La misión de la organización es fortalecer el área histórica dentro de sus límites y mantenerla como un componente vital de la industria turística de Louisiana.

En 2010, Groos fue seleccionado como miembro de honor del Comité de Operaciones Corporativas de Sonesta responsable de supervisar las operaciones diarias de ciertas propiedades de Sonesta recientemente desarrolladas.

 

Brigette Folse

Director de Ventas y Marketing


Brigette Folse HeadshotFolse tiene más de dos décadas de experiencia en la industria hotelera que incluye la supervisión de varias aperturas importantes de hoteles. Antes de unirse al Royal Sonesta New Orleans, Folse se desempeñó como director asociado de ventas para el Hyatt Regency New Orleans. Mientras estuvo en Loews Hotels, Folse se desempeñó como director asociado de ventas en Loews Coronado Bay Resort & Spa en San Diego y como gerente nacional de ventas para la apertura de Loews New Orleans. Folse ha ocupado puestos gerenciales adicionales tanto en el JW Marriott como en el Hotel Monaco en Nueva Orleans. En enero de 2015, fue nombrada directora de ventas y marketing del hotel. Folse es responsable del liderazgo, la eficacia y la productividad de la organización de ventas de Royal Sonesta New Orleans. La responsabilidad principal del puesto es guiar las estrategias de ventas en todos los segmentos del mercado hacia la maximización de los ingresos del hotel. Folse se unió a Royal Sonesta New Orleans en 2013 como directora de ventas y ha demostrado habilidades de liderazgo ejemplares que han impactado positivamente la efectividad de su equipo. “Brigette Folse es una líder orientada a objetivos orientada a soluciones. Ella posee fuertes habilidades interpersonales que impulsan la producción de nuestro equipo de ventas a superar sus objetivos. Estamos seguros de que, bajo la dirección de Folse, los equipos de ventas y marketing superarán las expectativas. Brigette Folse es un activo para nuestro equipo ejecutivo y somos afortunados de tener su talento a bordo ”, dijo Alfred L. Groos, presidente y gerente general de Royal Sonesta New Orleans.

 

Juanita Hill-Kennedy

Director de Recursos Humanos

Juanita Hill-Kennedy

Juanita Hill-Kennedy se unió al hotel como directora de recursos humanos en mayo de 2015. Hill-Kennedy es responsable de desarrollar y dirigir la política hotelera de acuerdo con los estándares de Sonesta International Hotels Corporation en relación con todas las actividades de recursos humanos en la propiedad del French Quarter. Específicamente, Hill-Kennedy supervisará las nuevas contrataciones, gestionará las relaciones con los empleados, ayudará a guiar el desarrollo profesional y supervisará las promociones y reubicaciones en el hotel. Trabajando en estrecha colaboración con la gerencia, Hill-Kennedy también ayudará a guiar las iniciativas comunitarias de Cultura de Cuidado de Sonesta en la propiedad de Nueva Orleans. Supervisará la moral de los empleados mientras gestiona eficazmente la retención y aumenta la productividad de los empleados.

Inmediatamente antes de unirse a Royal Sonesta New Orleans, Hill-Kennedy se desempeñó como gerente regional de recursos humanos en Iv-AGA Engineering, una empresa con sede en Metairie con oficinas en Louisiana y Texas, donde fue responsable del reclutamiento, capacitación y relaciones con los empleados. Experto en el campo de los recursos humanos, Hill-Kennedy también ha trabajado como consultor independiente de gran éxito. En Harrah's Entertainment, Hill-Kennedy se desempeñó como director regional de reclutamiento y empleo en una fuerza laboral de más de 5,000 empleados. Juanita Hill-Kennedy realizó sus estudios universitarios en el campo de la educación en la Universidad de Nueva Orleans con algunos cursos en el Honolulu Community College en Hawai. Está certificada como SPHR-Senior Professional en Recursos Humanos y obtuvo la certificación más recientemente como SHRM-SCP, un honor otorgado por la Sociedad de Gestión de Recursos Humanos. Las afiliaciones profesionales de Hill-Kennedy incluyen a NOLA SHRM, el capítulo SHRM de Nueva Orleans donde sirvió en la junta directiva como directora de diversidad de la organización. También es miembro de la Sociedad de Profesionales de Recursos Humanos.

 

Daneen Zeringue

Director de Revenue


Zeringue posee una Maestría en Administración de Empresas y una Licenciatura en Administración de Empresas de la Universidad de Loyola, Nueva Orleans. La carrera de Daneen Zeringue en hospitalidad comenzó cuando se unió al equipo de Sonesta en 1993. Comenzó en la recepción con interés en las operaciones de las habitaciones, donde pronto se dio cuenta de que su objetivo a largo plazo era convertirse en gerente general del hotel. En 2005, Zeringue fue nombrado gerente general del antiguo Chateau Sonesta en Nueva Orleans. Su enfoque se centró en la gestión de ingresos, ya que se convirtió en un papel crítico en la industria hotelera. Zeringue ha encontrado un feliz equilibrio trabajo-vida como director de ingresos en Royal Sonesta New Orleans desde 2009.

Zachary Martin

Director de Alimentos y Bebidas


Zachary MartinEn su papel, Martin supervisa todos los restaurantes y locales de entretenimiento del hotel, que incluyen Restaurant R'evolution y Bar R'evolution, The Jazz Playhouse, Desire Oyster Bar, Le Booze y PJ's Coffee Cafe, así como todo el personal servicios de catering. Con más de dos décadas de experiencia en la industria hotelera, Zachary Martin aporta una gran experiencia a Royal Sonesta New Orleans.

Más recientemente, Martin se desempeñó como gerente general de The Alida Hotel en Savannah, Georgia. También fue director de operaciones para The Hamilton Hotel en Washington, DC, y ocupó múltiples cargos en The Kessler Collection Hotel Group en propiedades en Florida y Georgia. Al regresar al mercado de Nueva Orleans, Martin es un ex chef / pastelero del restaurante Emeril.

Martin, un galardonado chef, ha sido invitado previamente a organizar una cena de Nochevieja en la James Beard House en la ciudad de Nueva York. También fue reconocido por su talento en la gestión con el premio Hotel Interstate Hotels and Resorts 2016 del año, así como dos premios financieros Kessler.

 

Jeff Mattia

Chef Ejecutivo

Jeff Mattia

Royal Sonesta New Orleans le dio la bienvenida al equipo a Jeff Mattia en mayo de 2016. Aporta un enfoque de la granja a la mesa en nuestros puntos de venta de alimentos y bebidas, así como en sus operaciones de catering. Mattia tiene pasión por las granjas locales y la agricultura sostenible, trabajando con productores como Covey Rise, Chappapeela, Two Run y Southern City Greens.

Mattia, quien anteriormente se desempeñó como sous chef ejecutivo en Hyatt Regency New Orleans, es oriundo de Connecticut y comenzó a cocinar mientras servía en el Cuerpo de Marines de los EE. UU., Preparando comidas de campo para hasta 10,000 soldados. Después de su servicio, obtuvo una licenciatura en artes culinarias de la Universidad Johnson & Wales.

Su experiencia profesional incluye trabajar en el prestigioso Mohegan Sun Casino y en el Foxwoods MGM Grand Casino, donde se desempeñó como chef de cocina en el Craftsteak de cuatro estrellas. Mattia también ha trabajado con varios chefs de alto perfil. También ocupó un puesto como chef ejecutivo de banquetes en Water's Edge Resort and Spa en Connecticut antes de mudarse a Nueva Orleans en 2010 para trabajar como chef ejecutivo en el restaurante de Besh en agosto. Mattia también fue chef ejecutivo del Sector Americano en el Museo Nacional de la Segunda Guerra Mundial.

"Además de una impresionante historia laboral, el chef Mattia ha desarrollado un conocimiento real del mercado de Nueva Orleans", dice Al Groos, gerente general de Royal Sonesta New Orleans. "Además de una increíble atención al detalle, su cocina tiene una imaginación y un alma maravillosas que nuestros huéspedes realmente disfrutarán".

 

Jose flores

Director de Finanzas

Jose Flores

Como su director de finanzas, Flores aporta una amplia experiencia operativa y financiera al equipo ejecutivo de Sonesta.

Flores se une a Royal Sonesta New Orleans con más de 13 años de experiencia en hospitalidad. Más recientemente, ocupó el cargo de director de finanzas en Commune Hotels + Resorts, The Resort at Pedregal en Cabo San Lucas, México y en el Virrey en Anguila, Antillas Británicas. También tiene experiencia en los roles de controlador financiero y subdirector gerente en otras propiedades en los Estados Unidos. Flores asistió al Miami Dade College, donde recibió un título de Asociado en Artes en servicios de apoyo financiero y bancario.