Mardi Gras "Fat Tuesday" puede ocurrir en cualquier Martes a partir del 3 de febrero al 9 de marzo. La fecha fue establecida por la fluctuación de la Iglesia católica, que diseñó el calendario gregoriano con fechas movibles para Pascua. El Mardi Gras siempre está programado 46 días anteriores a Pascua (los 40 días de Cuaresma, además de 6 domingos).
En 1872 Rex, el Rey del Carnaval, seleccionó los colores del carnaval y dió el tema al desfile de Rex en 1892 "El simbolismo de los colores" haciéndolo oficial: PÚRPURA representa la JUSTICIA, VERDE representa la FE, ORO representa el PODER.
Mardi Gras para los próximos 5 años:
2019 — Marzo 5
2020 — Febrero 25
2021 — Febrero 16
2022 — Marzo 1
2023 - Febrero 21
Mardi Gras Lingo:
CARNAVAL - traducido libremente del latín y significa "adiós a la carne"; la temporada de alegría en New Orleans comienza el 6 de enero, la noche de Reyes (la fiesta de la Epifanía), y termina a la medianoche del Fat Tuesday.
DOBLONES - objetos similares a monedas de aluminio que posee la insignia de la comparsa en un lado y el tema del desfile en el reverso.
FLAMBEAU - (plural) antorchas de combustión de nafta, tradicionalmente llevado por hombres vestidos de blanco de raza negra. En el siglo pasado, la antorcha proporcionó la única fuente de iluminación durante el desfile de la noche.
TORTA DE REYES - un óvalo, pastelería azucarada que contiene una muñeca de plástico oculta en el interior. La persona que encuentre el muñeco o "recibe el bebé" es coronado "rey" y compra la próxima torta o lanza la próxima fiesta. La temporada de torta del rey se abre en el Día del Rey, 6 de enero. Más de 750.000 torta de reyes se consumen en el área metropolitana de Nueva Orleans durante la temporada de carnaval.
