Desire Oyster Bar Menú de almuerzo y cena

Fresco, recién llegado

 
Ostras del Golfo en media concha
1/2 docena $ 9, docena. $ 16
 
Camarones con cáscara listos para pelar y comer $ 13
Plato de fruits de mer
12 ostras crudas, 1/2 libra Camarones para pelar y comer, cangrejo Louie
$32

Po'Boys

 
Bagre frito $15
Camarón frito $ 16
Ostras fritas $19
Peacemaker
Camarones y ostras fritos
$18
Carbonara de camarones
Camarón frito coronado con salsa de crema con tocino y cangrejos
$18
Carne asada y salsa $15
Portobello Po'Boy
Portobello, pimiento rojo asado, espinaca, suiza
$ 14
Filete de pollo frito
Salsa liviana
$ 17
Po'boys con tomate, lechuga y mayonesa en pan francés Leidenheimer. Todos los po'boys se sirven con papas fritas.  

Entradas

 
Ostras a la parrilla Char
1/2 docena $ 12, docena. $19
 
Cheesecake de cangrejos
Alioli con pimiento rojo
$ 11
Mac cangrejo con queso $ 13
Camarón gigante con salsa remoulade
Tomates verdes fritos
$12
Espinacas y dip de alcachofa
Lazos de pasta fritos con queso parmesano
$ 9
Ostras picantes
Crema con chiles, maíz Maque Choux, tomate verde Chow Chow
$ 13
Tortas de cangrejo de Luisiana
Ensalada de col, alioli de pimiento rojo
$ 14
Caimán frito crujiente
Jalea de pimiento de Louisiana
$12
Ostras y sopa de alcachofas
Taza $9, tazón $12
 
Gumbo criollo
Taza $9, tazón $12
 
Ensalada César pequeña $7
Ensalada de la casa
Tomate, pepino, cebolla colorada, croutons, vinagreta de praliné
$7

Plato de mariscos fritos

 
Ostras $ 27
Camarón $24
Combo
Camarones, ostras
$25
Bagre $20
Plato de mariscos
Camarones, ostras, pastel de cangrejo, bagre
$32
Todos mariscos están fritos al estilo sureño en masa de harina de maíz. Todos los platos se sirven con papas fritas y ensalada de col.  

Ensaladas

 
Espinaca baby
Nueces confitadas, arándanos secos, bizcoschos de queso azul, uvas rojas, Vinagreta de praliné
Agregue pollo a la parrilla, camarones o pescado ennegrecido: $ 5
$ 13
César
Croutons, parmesano
Agregue pollo a la parrilla, camarones o pescado ennegrecido $ 5
$12
Mariscos "Louie"
Camarones, carne de cangrejo, aderezo de Louie cremoso, lechuga Iceberg y romana, huevo picado, tomates uva, pepino, olivas negras
$18
Pollo ennegrecido
Mezcla de verdes, fresas, queso feta, nueces confitadas, salsa rancho
$ 16

Pasta, pasta

 
Pasta jambalaya
Pollo, camarones, salchichas, queso parmesano, salsa de tomate criollo mezclada con Penne
$19
Camarones con salsa Alfredo
Salsa Alfredo picante, camarones, mezclada con Fettuccine
$ 21
Carbonara de langosta
Crema de tocino y langosta, con pajarita
$ 21

Especialidades de Nueva Orleans

 
Jambalaya
Camarones, pollo, salchichas y arroz al vapor en tomates y especias
$ 17
Camarones estilo barbacoa de Nueva Orleans
Arroz y pan francés
$ 23
Frijoles rojos y arroz
Salchicha ahumada a la parrilla
$ 16
Camarones y sémola
Sémola amarilla molida, tasso, crema de pimiento rojo asado
$22
Etouffee de cangrejos
Colas salteadas cubiertas con salsa cajún, arroz al vapor
$19
Pollo frito y waffles
Muslo deshuesado, jarabe de caña de bourbon
$18
Filete de pollo frito
Puré de patatas, verduras, salsa liviana
$19
Trío criollo
Gumbo criollo, jambalaya, frijoles rojos y arroz, salchichas ahumadas
$ 23

Extras

 
Papas fritas $ 6
Verduras cocidas al estilo sureño $ 6
Puré de papas Yukon Gold $ 6
Verduras salteadas $ 6
Frijoles rojos y arroz $ 6
Papas Lyonnaise $ 6
Ensalada de col $ 5
Sémola molida al estilo tradicional $ 5

Pescado fresco

 
Pescado del Golfo crocante con anduille
Papas Lyonnaise, salsa de mantequilla y limón, verduras de temporada
$26
Bagre ennegrecido Lafitte
Arroz blanco pasado con etouffee de cangrejo
$24
Sartén de pescado del Golfo
Maíz Maque Choux, arroz con hierbas, verduras de temporada
$22

Recién salido de la parrilla

 
10 onzas. chuletón
Mantequilla criolla, papas a la francesa, verduras
$ 28
Pechuga de pollo
Papas Lyonnaise con limón, ajo, aceite de oliva, verduras salteadas
$18
8 onzas Hamburguesa Angus con queso
Bollo Brioche, LTOP, papas a la francesa
$15
Sándwich de pollo a la parrilla
Bollo Brioche, LTOP, papas a la francesa
$ 14

Postres dulces

 
Budín de pan
Salsa de whisky
$7
PB&J frito
Helado de semillas de vainilla
$7

Bebidas

 
Te helado $ 4
Gaseosas $ 4
Café $ 4

Gaseosa de caña de azúcar local

 
Cerveza Abita Root en botella $ 6
Swamp Pop
Satsuma Fizz, crema praline, Pontchatoula Pop
$ 5