Peacock Garden Cafe trae comida fresca de jardín e historia a Grove

Peacock Garden Café se sumará a la escena culinaria floreciente del sur de Florida con su cocina fresca, con inspiración en el jardín ofrecida como telón de fondo de la rica historia de Coconut Grove. El tercer restaurante del Grupo de hospitalidad Jaguar incluido el favorito de Coconut Grove, el Jaguar Ceviche y Talavera Cocina en Coral Gables, Peacock Garden Café ofrece perfiles de sabores inspirados en tierras agrícolas ricas del sur de Florida. 

El menú saludable y sostenible entregará los ingredientes más frescos procedentes del entorno exuberante y tropical del sur de la Florida. Bajo la dirección del chef ejecutivo Oscar del Rivero, Peacock Garden Café contará con hierbas y verduras de Cahaba Club, frutas de Hanshaw Granjas y hortalizas, incluidas calabacín, calabaza y pimientos de Six L's, Quality First y Granjas Corporativas del Sur. 

Los aperitivos son ideales para compartir e incluyen alcachofas a la plancha con tomillo fresco, ajo y una salsa de queso azul y limón, plato de mariscos crujientes, tiras de mahi-mahi, camarones, pulpo calamares frescos con calabacín servidos con salsa de Kalamata de oliva y el plato Mediterráneo, un surtido de quesos, embutidos, hummus, aceitunas, tapenade y panes a la parrilla. 

La sección del menú "Parrilla en el jardín" atraerá a los clientes con una variedad infinita, ofrecerá una selección de pechuga de pollo orgánica, atún de aleta amarilla, salmón del Atlántico y bistec de falda. Cada elemento de la parrilla se puede combinar con una ensalada fresca como la china, nizarda, griega o César. 

Los platos principales de autor incluyen pollo orgánico asado, relleno de limón fresco y sazonado con romero y ajo, chamuscado teriyaki de salmón con el bok-choy, pescado fresco a la cacerola con hinojo, variedad de hierbas, vino blanco y tomate, chuleta de cerdo con puré de manzana picante y hongos silvestres Pate con panceta y lasaña tradicional preparada con carne de ternera, cordero, salsa de tomate y albahaca, ricota y queso parmesano. 

Peacock Garden Café se enorgullece de contar con una considerable carta de vinos de selección de bodegas boutique de California, Oregon y Washington, así como una variedad de vinos tranquilos y espumosos de Italia y todo el mundo. 

"Cuando descubrí que la historia de Miami en realidad comenzó en Coconut Grove, quise llevar esa historia a la vida y permitir a los floridianos del sur experimentar la magia que esta zona tenía hace 130 años", dice el propietario de Lalo Durazo. "Imagino a Peacock Garden Café como una experiencia culinaria que captura la esencia de Coconut Grove, mientras que los huéspedes pueden aprender algo acerca de este barrio especial, cerca de las personalidades que han contribuido a su historia única". 

Mucho más que un restaurante, Peacock Garden Café es una verdadera celebración de la historia de Coconut Grove. Guiados por la experiencia de la historiadora Arva Moore Parks para interpretar de forma auténtica la historia del amado barrio, Peacock Garden Café continuará rindiendo tributo a los pioneros del Grove con interpretaciones en la pared, como fotografías viejas y documentos históricos seleccionados por la Sra Moore Parks y muebles antiguos coleccionados por el diseñador Stefani De La O. 

El restaurante gana su homónimo del histórico Peacock Inn, actualmente Peacock Park del otro lado de la calle. A menudo considerado como la plataforma de lanzamiento para toda la comunidad, el hotel fue construido por Charles Peacock y su esposa Isabel, que era conocida como la "Madre de Coconut Grove". El Café se encuentra en el sitio de la Uniond de la Iglesia Congregacional y destacada el exterior de la tumba de Eva Munroe, esposa de Ralph Munroe quien era miembro activo de la comunidad de Coconut Grove y fue el comodoro de la Bahía de Biscayne Yacht Club durante 22 años. La iglesia, la biblioteca y el club de mujeres constituían el centro de la comunidad fundada por Munroe que hoy es el sitio de Peacock Garden Café. 

El restaurante está situado en la planta baja de 2889 McFarlane Road, en el Sonesta Bayfront Hotel de Coconut Grove. El restaurante está abierto de lunes a jueves de 11:30 am a 11 pm, viernes y sábados de 11 am a 11:30 pm y domingos de 11 am a 10 pm. El brunch del fin de semana se sirve de 11 am a 2.30 pm los sábados y domingos. Para obtener más información visite www.peacockspot.com

Para obtener información adicional, por favor póngase en contacto con Ellen Marchman o Sarah Prawer Get Ink PR, 305.777.2340 
ellen@getinkpr.com / sarah@getinkpr.com.

El Sonesta Coconut Grove Miami es un hotel boutique ecoamigo de 22 pisos, conocido por su atractivo, elegante y moderno encanto que combina con la moderna vibra de Coconut Grove. Se encuentra en 2889 McFarlane Road, justo al frente de CocoWalk y a pocos pasos de la acera donde se encuentran animados cafés, boutiques de moda, tiendas de Coconut Grove, galerías de arte moderno y una vibrante vida nocturna. Nos encontramos a minutos del Distrito comercial del centro de Miami (Brickell Avenue), Puerto de Miami, South Beach, Coral Gables, Universidad de Miami y las playas de Key Biscayne. El hotel es miembro del programa estatal de alojamiento ecológico de Florida. Ofrece 196 habitaciones y suites de grandes dimensiones que muestran amplias vistas de la Bahía de Biscayne o Coconut Grove, una decoración elegante y conexión Wi-Fi. El hotel también alberga los restaurantes galardonado Panorama y Sky Lounge, conocidos por su cocina de inspiración latina.

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