Santuario de abejas

Para continuar esforzándose por ser un hotel más ecológico, The Clift Royal Sonesta Hotel alberga 10 colmenas con más de 10.000 abejas en la azotea del hotel.

Michael Pace, gerente general y presidente del Comité de Sustentabilidad del Consejo Hotelero de San Francisco, ha encabezado un esfuerzo para alentar a los hoteles urbanos a que mantengan a las abejas como una iniciativa ecológica.

La miel producida se utiliza con orgullo en las bebidas de cócteles artesanales del hotel, así como en los platos que incluyen la ensalada de sandía comprimida con miel infundida con lavanda y queso de cabra.

El apicultor local Roger Garrison está a cargo de instalar y mantener las colmenas en The Clift Royal Sonesta Hotel.

Datos de Colmena

Cada colmena contiene una reina (que pone alrededor de 1.500 huevos al día durante la primavera y puede vivir cinco años o más), abejas obreras (que recolectan polen y néctar en su última etapa de su vida de treinta días comunicándose el uno al otro, donde se encuentra la fuente de alimento mediante un comportamiento conocido como la danza waggle) y drones o abejas macho (que son expulsados ​​de las colonias al final del otoño y no reaparecerán hasta principios de la primavera con el único propósito de aparearse con un reina Virgen).

  • Cada colmena puede crecer hasta 70,000 abejas y puede producir hasta 60 libras de miel.
  • Una colmena de abejas viajará más de 55,000 millas para que esto suceda
  • Una onza de miel podría alimentar el vuelo de una sola abeja en todo el mundo

En 2015, The Clift fue galardonado con el Good Earthkeeping Award por California Hotel & Lodging Association.