Cena sobre roca

Con una vista al mar icónica en el fondo, los huéspedes de Sonesta St Maarten ahora pueden cocinar sus propios platos principales en la mesa sobre rocas volcánicas candentes calientes.

Esta característica divertida en los complejos ofrece a los huéspedes platos individuales de piedra volcánica caliente donde pueden preparar sus carnes y vegetales favoritos justo en frente de ellos para una experiencia gastronómica divertida e incluso saludable. Lo que es aún mejor es que este servicio exclusivo está incluido en la tarifa de todo incluido de los resorts. 

El concepto de cena "On the Rock" está disponible en Palms Grill. El restaurante ofrece una selección de ingredientes frescos junto con el plato individual de piedra caliente para que cada bocado esté perfectamente preparado mientras los huéspedes cocinan una selección de carnes, pescados y verduras exactamente a su gusto. Los huéspedes pueden elegir entre una gran variedad de carnes, incluyendo lomo de res, pechuga de pollo, salchichas de cerdo, piccata de cerdo y mariscos que incluyen filete de mahi-mahi, filete de salmón del Atlántico, langostinos, filete de atún ahi y cola de langosta.

Para completar la experiencia gastronómica hay varios lados para acompañar el evento principal, que incluyen papas fritas de trufa, gumbo de arroz, papa al horno, puré de papas al ajo, mazorca de maíz asada, ensalada César o una ensalada verde mixta de temporada.

El concepto gastronómico "On the Rock" implica cocinar carnes y mariscos frescos en losas de piedra volcánica. Este método sella los jugos naturales de los alimentos, proporcionando un sabor y sabor extraordinarios.

Las rocas de lava son súper calentadas en un horno especial a 440c / 824f y permanecen calientes durante la experiencia culinaria para permitir hasta 45 minutos de tiempo de cocción.

La cocción con piedra caliente permite una forma segura, divertida y saludable de disfrutar las comidas favoritas, sin aditivos ni grasas o aceites adicionales utilizados en el proceso de cocción. El recalentamiento de la piedra se reseca en todos los deliciosos sabores de la carne, el pescado y las verduras que elijas.

Happy Sizzling y Bon Appétit!