Menús

Buffet Internacional de Cena de Gala  

Productos fríos

  • Paté Ternera En Croute
  • Terrina de hígado de pollo con hierbas
  • Galantina pato con nueces de pistacho
  • Plato de mariscos 
  • Pirámide de camarones con salsa cóctel
  • Salmón ahumado servido con condimentos

Ensaladas

  • Verduras frescas de temporada (14) y ensalada de verduras (9)
  • Selección de aderezos, aceites de oliva y vinagre

Sopa

  • Esencia codorniz con bolas de masa hervida de pistacho

Selección caliente

  • Pechuga de pollo rellena con champiñones, crema de salsa de orégano
  • Carne medallón lleno de hígado de ganso y envuelto en tocino con en vino rojo
  • Medallones de ternera sobre un lecho de verduras en juliana,salsa de  Limón-mantequilla
  • Camarones Mar Rojo, calamares y lubina en salsa de tomate picante
  • Cordero Navarain
  • Paquete estacional de verduras
  • Timbal de arroz
  • William Patatas

Quesos locales e internacionales 

Postres

  • Croque en Bouche
  • Tartaletas de frutas
  • Mini pastelería francesa
  • Mouse de chocolate (blanco y oscuro)
  • Crème Carmel
  • Una selección de cuatro tortas
  • Frutas frescas en rodajas servidas en hielo, como:
  • Sandía, Honeydew Melon, Uvas, Naranjas,
  • Manzanas de pomelo, piña, rojas, amarillas y verdes, peras, fresas,
  • Grosellas y plátanos

Frutas secas y nueces

  • Dátiles Rojo, Negro y amarillas, albaricoques, ciruelas pasas, higos y pasas
  • Almendras, pistachos, anacardos, nueces, cacahuetes 

Café americano o té