Desire Oyster Bar

Abierto todos los días sirve desayuno 6:30 a.m. - 11 a.m., Almuerzo / Cena 11:30 a.m. - hasta el cierre

HAPPY HOUR | MENUS: DESAYUNO, LUNCH/CENA, BEBIDAS

Menú COOLinario de Almuerzo y Cena, agosto de 2017

Situado a lo largo de la famosa calle Bourbon, el Desire Oyster Bar ofrece a los comensales cenas que constituyen una de las experiencias gastronómicas más auténticos de Nueva Orleans. Un lugar icónico, al estilo de Broadway su señal a la entrada se ilumina y da la bienvenida a los visitantes y lugareños por igual para tomar un asiento en el bar o en una mesa y disfrutar de una de las especialidades de firma de la Big Easy como nunca antes.

En 2015, el diseño de interiores de Desiré se vuelve a imaginar para mezclar con buen gusto, la estética de icónicos originales de la propiedad con elementos de diseño moderno inspirado en los estilos arquitectónicos predominantes en todo el Vieux Carre.

Rejas de hierro decorativo se combinan con ventanas de gran tamaño y un espejo antiguo revela la totalidad de la existencia del bar y sirve como fondo para el Nuevo Bar de Desire. Características de la firma como el techo de hojalata y suelo a cuadros blancos y negros dan profundidad a un nuevo bar contemporáneo, mesas altas y el estado del arte en la estación de la parrila de carbón. Los elementos de la gama de colores y el diseño han sido cuidadosamente estudiados para complementar los materiales existentes, mientras que la creación de una nueva mirada perspectiva del restaurante.

Bajo la dirección del Chef Ejecutivo Jeff Mattia y el Chef de Cuisine Quinlin Williams, las características del menú Desire:

  • Mariscos frescos del Golfo
  • Camarones y sémola de deseo
  • Barbacoa de Camarones
  • El galardonado Gumbo
  • Variedad de Po’ boys
  • Ostras: a la parrilla, en la media cáscara, petardos y más
  • "Creole Trio" - jambalaya, frijoles rojos y arroz, gumbo
  • Tomate verde frito Benedicto con cangrejos a la holandesa 
  • Bagre ennegrecido Lafitte
  • Pudín de pan con salsa de whisky

Desire Oyster Bar es el lugar perfecto para disfrutar de una buena comida en el centro de toda la acción del barrio francés.

 

¡Una vez que los sacudamos, no los chocamos! Desire Oyster Bar tiene el honor de donar todas las conchas de ostras usadas a la Coalición para Restaurar el Programa de Reciclaje de Conchas de Ostra de la Costa de Louisiana. Estas conchas de ostra recicladas se utilizan para restaurar los arrecifes de ostras y el hábitat de la costa a lo largo de la Costa de Louisiana.